Noi di Privatbrauerei Schweiger ci sentiamo legati alla nostra terra madre: Markt Schwaben. Le nostre birre vantano una lunga tradizione artigianale, alla quale la nostra famiglia tiene fede ancora oggi.

Per la nostra azienda il legame con il territorio di Markt Schwaben rappresenta da sempre un motivo di vanto: tutte le materie prime delle nostre specialità di birra provengono da queste terre. Da Privatbrauerei Schweiger, quindi, la sostenibilità è una tradizione amata da più di 80 anni.

Un altro importante requisito a cui teniamo molto è la qualità. Sin dall’acquisto della prima caldaia di ammostamento e bollitura da parte di Ludwig Schweiger, l’arte birraia artigianale, praticata con cuore ed esperienza, è sempre stata per noi molto più importante della sterile produzione di massa della birra. Ecco svelato uno dei motivi per cui la nostra azienda è tra i pochi birrifici rimasti che ancora oggi malta il proprio orzo da birra. Uno stabilimento di produzione di nostra proprietà completa la preparazione artigianale del birrificio nella zona ad Est di Monaco di Baviera. Di seguito potrete immergervi nella nostra storia e scoprire le caratteristiche più importanti degli ingredienti che utilizziamo, le persone dietro ai nostri prodotti e la varietà delle specialità di birra realizzate.