Aurum

A eiskoide G’schicht

Die neueste Bierspezialität aus unserer Brauwerkstatt. Mit viel Zeit und handwerklichem Geschick in einem speziellen Verfahren hergestellt. Beim „Kalthopfen“ oder „Hopfenstopfen“ wird unser naturtrübes Kellerbier im Lagertank bei 0 Grad C mit einer weiteren Gabe Aromahopfen doppelt veredelt. Für Aurum verwenden wir „Cascade“, eine aus Amerika stammende Hopfensorte, die extra für uns in der Hallertau angebaut wird. Dadurch erhält unser Aurum ein ausgeprägt fruchtiges und blumiges Aroma mit Zitrusnoten und einer elegant leichten Bittere.

Alkohol

5,3 %

naturtrübes Goldgelb

12,6%

Stammwürze

Geruch

blumig, fruchtig, nach Zitrusfrüchten

vollmundig mit ausgeprägter Hopfenblume

Das Gold der Hallertau

Bier-Spezialitäten

Schweiger Brauwerkstatt

Unendliche geschmackliche Vielfalt

In unserer eigenen Brauwerkstatt, braut unser Braumeister mit seiner ganzen Brau-Kreativität und viel Liebe zum Detail in kleine Mengen feinster Brauspezialitäten.

Natürlich entstehen diese kleinen gebrauten Kunstwerke immer im Rahmen unseres über 500 Jahre alten bayerischen Reinheitsgebots. Das zeigt uns immer aufs Neue, dass man mit nichts anderem als Brauwasser, Malz, Hopfen und Hefe eine fast unendliche Vielfalt an neuen, kreativen Biersorten und geschmacklichen Varianten herstellen kann.

unsere Craft-Beer- Spezialitäten